Recetas para deportistas dieta sana y saludable
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Recetas para deportistas dieta sana y saludable

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Todos los días ingerimos vitaminas y minerales útiles para que nuestro organismo funcione a pleno rendimiento. Bien seleccionados, estos alimentos permiten tener más energía, aumentar el rendimiento, mejorar la concentración y acelerar la recuperación muscular. Por lo tanto, es importante vigilar de cerca lo que ocurre en el plato. He aquí 10 alimentos clave para potenciar su rendimiento deportivo.

El arroz y la pasta son alimentos esenciales para los deportistas. Sin embargo, el arroz tiene la particularidad de no tener gluten, un aspecto útil para los intolerantes. Además, su índice glucémico (IG) es moderado (58) si se consume arroz basmati o incluso bajo (50) en el caso del arroz integral. Sin embargo, para que sea útil para el deportista, hay que evitar en lo posible el arroz de cocción rápida, que tiene un IG de alrededor de 87.

Lo que nos interesa del arroz es su poder saciante. Con 25 g de hidratos de carbono por ración, es uno de los alimentos favoritos de los deportistas. La razón es sencilla: los hidratos de carbono aumentan instantáneamente nuestro rendimiento. Es uno de los principales combustibles utilizados durante el esfuerzo físico.

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¡¡¡Ya está de vuelta!!! Esta serie comenzó con mis Recetas de olla de barro para el atleta ocupado, seguido por Recetas de una sartén para el atleta ocupado. Esta vez, estoy compartiendo una nueva colección de recetas saludables que pueden ser preparadas, cocinadas y listas para comer en 30 minutos o menos. Así que para haceros la vida más fácil, he reunido 37 recetas gracias a mis compañeros dietistas y blogueros gastronómicos. Estas recetas requieren poco esfuerzo, 30 minutos (¡o menos!), y puedes estar seguro de que estarás comiendo una comida nutritiva.  Desayuno

Comience cada mañana con un desayuno nutritivo que puede prepararse y estar listo en menos de 30 minutos. ¿Tienes menos de un minuto por las mañanas? Prueba los copos de avena de la noche a la mañana para llevar. Batido de arándanos silvestres y mantequilla de cacahuete de Amy Gorin, RDParfait de yogur de Dixya Bhattarai, RDAvena nocturna de chocolate y arándanos silvestres de Nazima Qureshi, RDAvena de chocolate negro y plátano caramelizado de Kaleigh McMordie, RD de The Lively TableHuevos benedictinos de Triad to WellnessTostadas crujientes de Eleat NutritionAvena nocturna de vainilla y arándanos silvestres de Jenna Braddock RDPlant-Based

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Aunque los deportes estén en pausa en este momento, los atletas deben seguir centrándose en las dietas de alto rendimiento para estar preparados para volver a jugar cuando se levanten las restricciones. ¿Cómo es eso? Nuestra experta del Children’s Hosptial Colorado, Amanda Turner, reunió varias opciones que puede preparar en casa en menos de 15 minutos.

La dietista deportiva del Children’s Hospital Colorado, Amanda Turner, RDN, CSSD, enseña a los jóvenes atletas cómo preparar almuerzos fáciles que pueden potenciar el alto rendimiento y ayudarlos a pasar el día. Esto se debe a que los atletas suelen tener un metabolismo más alto, y requieren la cantidad adecuada del tipo de alimentos correcto. A continuación, enumeramos algunas de las ideas de Amanda para el almuerzo; la mayoría de ellas se pueden preparar en menos de 15 minutos.

Comer los colores del arco iris es una de las mejores maneras de conseguir un equilibrio nutricional en tu dieta. Cuanto mayor sea la variedad de colores de las frutas y verduras, mejor será tu nutrición. Y cuando tu nutrición es buena, también lo es tu velocidad, fuerza y potencia. Si quieres comer para rendir, es bueno incluir una fruta y una verdura en el almuerzo todos los días.

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Mantenerse sano y alimentar nuestro cuerpo no debería ser algo que nos dé miedo. A veces sentimos la necesidad de saltarnos un entrenamiento y de coger esa bolsa de patatas fritas, y eso está bien. Pero para cuando estemos listos para volver a la pista y empezar nuestra rutina de fitness y nutrición saludable, echa un vistazo a estos mejores consejos sobre cómo hacerlo de las Superestrellas de la WWE y los Mensajeros de la Salud de las Olimpiadas Especiales.

Un tentempié perfectamente crujiente «Toma una comida o un tentempié saludable antes de entrenar, ejercitar o competir para poder rendir al máximo. Mi entrenador me ha dicho que cuanto más cerca coma antes de mi entrenamiento, más pequeño y sencillo debe ser mi tentempié. Me concentro sobre todo en los carbohidratos y algo de proteína para asegurar la digestión antes de mi entrenamiento». Prueba las galletas de manzana de 5 minutos con el mensajero de salud de los Juegos Olímpicos Especiales, Fletcher Schaier.

El sabor de una escapada tropical «Todo atleta debería beber al menos medio galón de agua al día. Desde el amanecer hasta el atardecer, beba esa agua. Recuerda que los refrescos y otras bebidas deportivas tienen azúcares y carbohidratos innecesarios que no necesitas». La superestrella de la WWE OtisPrueba unas ‘Vacaciones en un vaso’ para darle más sabor.

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