Recetas de dieta blanda para enfermos
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Recetas de dieta blanda para enfermos

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Una dieta de líquidos claros consiste en líquidos claros -como agua, caldo y gelatina simple- que se digieren fácilmente y no dejan residuos sin digerir en su tracto intestinal. Su médico puede prescribir una dieta de líquidos claros antes de ciertos procedimientos médicos o si tiene ciertos problemas digestivos. Dado que una dieta de líquidos claros no puede proporcionarle las calorías y los nutrientes adecuados, no debe continuarse durante más de unos pocos días.

Los líquidos y alimentos claros pueden ser de color siempre que pueda ver a través de ellos. Los alimentos pueden considerarse líquidos si se deshacen parcial o totalmente a temperatura ambiente. No puede comer alimentos sólidos mientras siga una dieta de líquidos claros.

La dieta de líquidos claros se utiliza a menudo antes de pruebas, procedimientos o cirugías que no requieren alimentos en el estómago o los intestinos, como antes de una colonoscopia. También puede recomendarse como dieta a corto plazo si tiene ciertos problemas digestivos, como náuseas, vómitos o diarrea, o después de ciertos tipos de cirugía.

Una dieta líquida clara ayuda a mantener una hidratación adecuada, proporciona algunos electrolitos importantes, como el sodio y el potasio, y da algo de energía en un momento en que no es posible o no es recomendable una dieta completa.

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Hoy necesito tu ayuda. Como sabéis, ayer me operaron de la boca. No sólo me llevó TODO EL DÍA (algo que no habíamos previsto) sino que YOWZAH me duele la boca. Además, sueno como una persona loca cuando hablo. Pregúntale a Helen Jane. Anoche la llamé para que me ayudara en el trabajo y se rió literalmente cuando me escuchó por primera vez. Con razón, amigos míos, con razón. No se sientan mal por mí. Si ustedes fueran Helen Jane, también se habrían reído.

De todos modos, volviendo a la parte de la ayuda de ustedes. Tengo que «comer» una dieta líquida durante dos días y luego alimentos blandos durante una semana. Tengo caldo de pollo, batidos verdes (¡gracias, Cherisse!) y helados listos para tomar, pero seguro que debe haber otras opciones, ¿no? Así que acudo a ti para que me aconsejes. Compartid vuestras mejores ideas para comidas líquidas y blandas… especialmente si habéis estado en este barco en el pasado y tenéis experiencia. Y si tienes opiniones firmes sobre cosas que no debería comer en este momento, ¡compártelas también!

¡Nuestro objetivo es crear la mejor lista de comidas líquidas y blandas del mundo! Un objetivo bastante impresionante, ¿no? Cuando alguna pobre alma como yo busque «alimentos líquidos y blandos para comer después de la cirugía oral», quiero que encuentre tu hermosa y completa lista. Es un servicio público que estamos realizando aquí, amigos. Ahora, ¡comparte esas ideas!

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Las recetas de esta página se han desarrollado, o se han dado opciones, para quienes tienen problemas para masticar y tragar. Muchas de las recetas con las que ya está familiarizado pueden adaptarse para que sean más fáciles de manipular en la boca simplemente picando los alimentos muy finamente, utilizando calor húmedo y/o usando una batidora de mano/palillo para suavizar la textura de algunos de los ingredientes cocinados más masticables.

La Fundación Nacional de Trastornos de la Deglución (EE.UU.) ofrece una reseña de libros de cocina escritos para personas con distintos grados de dificultad para tragar. El propio sitio web de la Fundación también parece muy útil, ya que destaca muchos de los problemas que pueden surgir con la disfagia (dificultad para tragar). Además, aquí están las Directrices Nacionales de Disfagia (EE.UU.) que es la guía estándar para cualquier etapa de dificultades para tragar.

Estos son algunos libros bien revisados que tal vez desee consultar. Lea los comentarios y, si la función «Look Inside» está disponible, mire dentro. Algunos libros pueden ser más adecuados que otros, ya que hay muchas razones por las que alguien necesita una dieta de alimentos blandos. Algunos de estos libros pueden no ser aptos para personas con derrames cerebrales. Los enlaces son a Amazon.co.uk.

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Hay muchas ocasiones en las que se necesita una dieta de alimentos blandos. Podría ser la temporada de resfriados y gripe, podría estar abasteciéndose de artículos de la despensa de emergencia para tener a mano, o para mantener una despensa abastecida si no está cerca de las tiendas, tal vez tratando de mantener su distancia de todo el mundo para no coger un virus y necesita una lista de artículos para comprar. Trabajo dental, fractura de mandíbula o tener un comensal quisquilloso en casa.

Si estás enfermo recuerda que lo mejor que puedes hacer para no contagiar tu enfermedad es lavarte las manos durante 2 minutos, tararear la canción del feliz cumpleaños para ti mismo 2 veces…. ese es el tiempo que deberías estar lavándote las manos para prevenir el contagio de la enfermedad a otros, no un enjuague rápido de manos, eso no lo hará.

Si alguna vez te han extraído un diente, o te han sacado las muelas del juicio, te han puesto un implante dental, o simplemente tienes un dolor de garganta acompañado de un resfriado o una gripe este post es para ti y los que quieres.

Así que vamos a empezar a hablar de puré de patatas, ahora me encanta el puré de patatas y sí no son difíciles de hacer, sólo pelar, cortar, hervir, y luego puré. Pero si no te sientes bien y preparas la comida para ti hay opciones más rápidas y sencillas que no debes olvidar.

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